Das Bild zeigt eine Illustration einem DJ, der in einer Bäckerei auflegt.

Party in der Bäckerei : Bäckerei-Rave in Frankreich: "DJ Baguette" feiert für den guten Zweck

Stand: 24.06.2026, 14:00 Von Maria Andresen Gamechanger

Stell dir vor, du könntest morgens in der Bäckerei nicht nur deine Lieblingsbrötchen, sondern auch deine Lieblingssongs bestellen. Das geht in einigen kleinen Bäckereien in Frankreich. Denn dort veranstaltet ein DJ Day-Raves, also Partys, die tagsüber stattfinden, um kleine Bäckerei-Betriebe zu supporten. Ähnliche Veranstaltungen gibt es inzwischen auch in Deutschland.

Bäckerei-Rave in Frankreich: "DJ Baguette" feiert für den guten Zweck

"DJ Baguette" tourt für den guten Zweck durch Boulangerien und verwandelt sie in temporäre Danceflooors. Damit Leute nach der Schule oder Arbeit dabei sein können, startet "DJ Baguette" seine Gigs häufig um 16 Uhr. Einige Bäckereien wollen lieber einen frühen Auftritt, dort ist er dann schon ab 10 Uhr morgens am Start.

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Die Sets des französischen DJs dauern vier Stunden, den Musikstil passt er dem Publikum vor Ort an. Je nachdem, wie die Atmosphäre ist und welche Altersgruppen die Bäckerei besuchen. "So wie ein Bäcker sein Schaufenster an den Geschmack jedes Einzelnen anpasst", erklärt der DJ. Bei einem seiner Day-Raves feierten rund 300 Leute zusammen. Bäckereien, in denen "DJ Baguette" auflegte, befinden sich beispielsweise bei Lyon, Perpignan oder Aix-en-Provence.

Day-Raves in kleinen Bäckereien für mehr Gemeinschaft

Nach der Corona-Zeit suchte der DJ nach einer Möglichkeit, um Menschen wieder mehr zusammenzubringen. Anfang April 2025 teilte er dann seine Idee zum Bäckerei-Rave in den sozialen Medien – mit Erfolg. In den folgenden Monaten legte er 72-mal in französischen Bäckereien auf.

Für die Anfahrt bekommt der DJ eine Aufwandsentschädigung, sein Auftritt ist ansonsten kostenlos. Bäckereien seien für ihn der perfekte lokale Treffpunkt, um die Gemeinschaft zu stärken und Leute aller Generationen zu vereinen. Denn politische oder religiöse Unterschiede spielen beim Brotkaufen keine Rolle.

Alternative Partykonzepte: Feiern ohne Alkohol und Drogen

Allerdings kann man mit "DJ Baguette" nicht in jeder Bäckerei feiern, es müssen traditionelle Handwerksbetriebe sein. Die haben es nämlich besonders schwer. Mittelständische Bäckereien in Frankreich kämpfen mit hohen Stromkosten und müssen häufig schließen. Darauf will er aufmerksam machen.

Energiekosten und Nachwuchsmangel: Damit kämpfen Bäckereien in Frankreich und Deutschland

Das Bäckereihandwerk ist vom Anstieg der Strompreise sowie steigenden Rohstoffpreisen hart getroffen worden. Eine Folge davon: Immer mehr Betriebe müssen schließen. 2022 gab es noch 9.607 Bäckereibetriebe in Deutschland, 2025 waren es 8.659.

Zeitgleich haben sich die Verkaufspreise erhöht. Während 2022 der Kilopreis von Baguettes in Frankreich bei 3,74 Euro lag, sind es 2025 4,05 Euro. In Deutschland stiegen die Preise für Brot und Brötchen von 2019 bis 2023 um 34,4 Prozent an.

Fachkräftemangel ist ein weiteres Problem. Niedrige Löhne, frühe Arbeitszeiten und körperlich anstrengende Arbeit führen dazu, dass Auszubildende den Beruf nach kurzer Zeit wieder aufgeben. Im Allgemeinen steigen die Ausbildungszahlen in Frankreich seit 2018 aber wieder an. Die französische Regierung schreibt dies dem Ausbau der Lehrlingsförderung zu und kündigt weitere Unterstützung an.

In Deutschland ist die Entwicklung ähnlich. Nach einem Tiefstand von 9.977 Auszubildenden im Jahr 2023 steigen die Lehrlingszahlen inzwischen wieder an. 2025 lag die Zahl bei 11.389. Dennoch blieben 2025 insgesamt 522 Lehrstellen unbesetzt.

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Gibt es Bäckerei-Raves auch in Deutschland?

Das Konzept hat mittlerweile auch Deutschland erreicht. In einer Backstube in Bayern fand im Herbst 2025 das erste Pop-Up-Event "Teig und Takt" statt. Mit Elektromusik, Kaltgetränken und besonderen Party-Snacks aus der Bäckerei wurde ab dem Nachmittag bis abends gefeiert. Der Eintritt kostete 5 Euro pro Person. Seitdem hat die Bäckerei bereits weitere Pop-Up-Events organisiert.

Auch in Belgien, den Niederlanden und der Schweiz finden seit 2025 "Bakery Raves" statt. Anders als beim Rave in Frankreich haben diese Aktionen das Ziel, junge Menschen für das Bäckerei-Handwerk zu begeistern.

Du hast keine Lust auf Brot und Brötchen, aber feiern an einer besonderen Location mit leckeren Snacks klingt trotzdem cool? Dann wären vielleicht Late Night Events in einer Eisdiele etwas für dich. In Braunschweig fand so eine Party mit entspannten Beats und leckerem Eis in diesem Sommer das erste Mal statt. Wenn du lieber Kaffee als Eis magst, dann kannst du in Berlin, Münster oder Stuttgart bei Coffeepartys in Cafés tagsüber zu DJ-Sets dancen.

Third Places: Orte für Gemeinschaft und gegen Einsamkeit

Warum Bäckerei-Raves und ähnliche Events so beliebt sind

Events wie die Bäckerei-Raves oder Late Nights in der Eisdiele können dafür sorgen, dass alltägliche Orte zu Orten der Begegnung werden, an denen unterschiedliche Menschen aus verschiedenen Generationen aufeinandertreffen. Durch flüchtige Begegnungen mit Fremden hinterfragen wir vielleicht Stereotypen, fühlen uns weniger einsam und schaffen gemeinsam neue Orte der Gemeinschaft. Und vielleicht helfen solche Veranstaltungen auch dabei, mehr Aufmerksamkeit für traditionelle Handwerksbetriebe zu gewinnen.

Dieser Beitrag liefert Informationen zum Instagram-Reel von kugelzwei "DJ-Set beim Bäcker" vom 13.06.2026.