https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/haehnchenbrust-im-brotmantel-100.html Hier ist besonders wichtig, dass das Brot unter Luftabschluss hat alt werden dürfen, etwa in einem Gefrierbeutel. Dann trocknet es nicht aus, sondern wird so weich und biegsam, dass sich daraus dünne Scheiben schneiden lassen, in die man etwas einwickeln kann. de Copyright 2026, WDR Fri, 27 Jun 2025 10:00:08 GMT Fri, 27 Jun 2025 10:00:08 GMT radio@wdr.de (WDR Radio) radio@wdr.de (WDR Radio) wdr-podcast 360 radio@wdr.de WDR Radio Westdeutscher Rundfunk no Martina und Moritz, 29.06.2025, 20250629, Brot, Hähnchenbrust, Spargel Hier ist besonders wichtig, dass das Brot unter Luftabschluss hat alt werden dürfen, etwa in einem Gefrierbeutel. Dann trocknet es nicht aus, sondern wird so weich und biegsam, dass sich daraus dünne Scheiben schneiden lassen, in die man etwas einwickeln kann.