2012 in Newcastle upon Tyne gegründet, erschien das Debütalbum von Pigs x7 unter dem schönen Titel „Feed the Rats“ 2017 beim britischen Label Rocket Recordings. Die Band probt bei Gitarrist Sam Grant und nimmt dort auch ihre Alben auf. 2018 kürte die Tageszeitung „The Guardian“ die Band zu den „Top 40 Newcomern“. Im selben Jahr erschien ihr zweites Album „King of Cowards“, das von der Kritik gefeiert wurde.
Die Band hat seit ihrer Gründung ein recht stabiles Lineup und bringt regelmäßig Alben heraus. Im Januar 2025 erschien ihr fünftes Studioalbum „Death Hilarious“.