Drei Gläser gefüllt mit roter Limonade, Cola und einem Energy-Drink stehen neben Zuckerwürfeln auf einem Tisch.

Was eine Zuckersteuer bewirken würde

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 26.02.2026. 11:49 Min.. Verfügbar bis 26.02.2027. WDR 5.

Im besten Fall würde eine Zuckersteuer den Menschen nur nützen: wenn Hersteller den Zuckergehalt reduzieren, der Preis derselbe bleibt, das Süßverlangen abnimmt und weniger Krankheiten auftreten, sagt Ernährungswissenschatlerin Anette Buyken. Mit Jürgen Wiebicke spricht sie über Erfolg in anderen Ländern, aussichtlose Freiwilligkeit und den Unterschied zwischen Bevormundung und Hilfestellung.

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WDR 5 Neugier genügt

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