Westdeutscher RundfunkLaden im Store
Meat Pies sind in Neuseeland mehr als ein Snack. Fabian Timmer verrät sein Rezept für die Teigtaschen mit würziger Fleischfüllung. | mehr mit Video
Fabian Timmer macht seine Version des „Croque Monsieur" – knusprig überbackenen Toast mit Schinken und geschmolzenem Käse. | mehr mit Video
Cremig und erfrischend: Fabian Timmer serviert eine kalte Kartoffel-Lauch-Suppe – mit Wacholderschinken und Croûtons! | mehr mit Video
Seit 2013 betreibt Fabian Timmer mit Herzblut und Gespür für die Wünsche Gäste die Gastronomie der Schützengesellschaft am Brill in Wuppertal. Gemeinsam mit seinem Team aus vielen motivierten und bestens geschulten Mitarbeitern in Küche und Service bringt er bei jeder Veranstaltung Höchstleistungen, um den Gästen einzigartige, genussvolle und unbeschwerte Stunden zu bereiten.
Knusprige Ofenkartoffeln treffen auf frische Sauerampfercreme mit zartem Räucherlachs, Kresse und feinem Meerrettich. Unser Koch Fabian Timmer zaubert ein köstliches Gericht mit Frischekick. | mehr mit Video
Fabian Timmer serviert seine selbstgemachten Gnocchi mit cremiger Bärlauchsoße. Erbsen und Zuckerschoten runden das Ganze süß ab. | mehr mit Video
Die luftige Füllung von Fabian Timmers Quiche steckt voller Bärlauch und Frühlingsaroma! Er bettet sie auf einen knusprigen Boden. | mehr mit Video
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