Sommerlicher Tomatensalat mit Pecorino-Mousse und Brotchips

Feine Sommeraromen auf dem Teller: Julia Komp kombiniert fruchtige Tomaten mit luftiger Pecorino-Mousse und knusprigen Brotchips. | mehr mit Video

Julia Komp

 Bereits 2016 erkochte sich Julia Komp mit 27 Jahren ihren ersten Michelin-Stern und wurde dadurch Deutschlands jüngste Sterne-Köchin. Ihre Devise: mit Liebe kochen.

Gelbes Thai-Curry mit Garnelen

Exotische Aromen, zarte Garnelen und cremige Kokosmilch – Sterneköchin Julia Komp zaubert ein köstliches Thai-Curry. | mehr mit Video

Röstkartoffelwürfel mit pochiertem Ei und Frankfurter Grüner Soße

Sterneköchin Julia Komp macht aus Röstkartoffeln und Frankfurter Grüner Soße ein herzhaft-cremiges Gericht voller Kräuteraromen. | mehr mit Video

Gurken-Papriksalat mit Ofentomaten und Feta-Dip

Julia Komp holt den Sommer auf den Teller! Mit diesem sterneverdächtigen Salat aus Landgurken, Kirschtomaten und cremigem Feta-Dip. | mehr mit Video

Sommerlicher Spaghettisalat

Julia Komp zaubert einen Nudelsalat der ganz besonderen Art – mit Spaghetti, Zucchini, Karotten und Lauch an würzigem Senfdressing. | mehr mit Video

Lachsforelle mit Spargel-Tempura und eingelegtem Spargel und Rettich

Julia Komp serviert eine Lachsforelle aus dem Ofen, mit grünem Spargel im Tempura-Teig sowie eingelegten Spargel und Rettich. | mehr mit Video

Klassische Artischocken mit Currysauce

Spitzenköchin Julia Komp präsentiert Artischocken mit Currysauce – raffiniert und frisch. | mehr mit Video

Lauwarmer Reisnudelsalat mit kleinen Schweinehackbällchen

Saftige Hackbällchen treffen auf aromatische Kräuter. Julia Komp präsentiert ein leichtes, frühlingshaftes Gericht. | mehr mit Video

Frühlings-Bowl mit Kohlrabi, Möhren, Tofu und Limetten-Dressing

Frisches Gemüse, frittierter Seidentofu und Limetten-Dressing machen Julia Komps Frühlingsbowl zum kulinarischen Highlight. | mehr mit Video

Erbsenschaum mit Grießtalern und Lachsforelle

Spitzenköchin Julia Komp kocht ein feines Erbsensüppchen mit Grießtalern und Lachsforelle. Ideal für Karfreitag! | mehr mit Video

Würziger Hühnchen-Schmortopf mit Möhren-Tatar

Julia Komp präsentiert ein aromatisches marokkanisches Hühnchen mit frischen Erbsen und einem feinen Möhren-Tatar. Einfach köstlich! | mehr mit Video

Gebratener Zander auf gedünstetem Chicorée, dazu Kartoffelstampf

Spitzenköchin Julia Komp serviert gebratenen Zander mit fein gedünstetem Chicorée – dazu gibt es selbstgemachten Kartoffelstampf. | mehr mit Video

Überbackener Chicorée mit Schinken und Raclettekäse in Béchamelsoße

Chicorée wird regional angebaut und ist in der Küche vielseitig – Sterneköchin Julia Komp präsentiert ihn mit Schinken und Raclettekäse. | mehr mit Video

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