Theresa Knipschild

Theresa ist in einem kleinen Dorf im Hochsauerland aufgewachsen. Sie lebt seit vielen Jahren in Köln und hat hier das Konditorenhandwerk in zwei traditionellen Backstuben erlernt.

Zitronen-Eistörtchen

Eiskalt genießen: Theresa Knipschild zaubert cremige Zitronen-Eistörtchen mit frischer Zitrusnote und kandiertem Ingwer. | mehr mit Video

Zitronen-Cheesecake

Frischekick für den Sommer: Konditormeisterin Theresa Knipschild verrät ihr Rezept für einen cremigen Zitronen-Cheesecake. | mehr mit Video

Edle Mürbeteigtörtchen mit Beeren

Theresa Knipschild ist selbst ganz verrückt nach diesen Mürbeteigtörtchen mit aromatischer Vanillecreme und frischen Beeren. | mehr mit Video

Käsekuchenschnitten mit Beerenswirl

Der Käsekuchen von Theresa Knipschild versüßt jeden Nachmittag. Unsere Konditormeisterin verrät, wie der hübsche Swirl gelingt. | mehr mit Video

Käsekuchen mit Pfirsich und Marzipanstreusel

Wenn Kindheitserinnerungen nach Kuchen duften: Dieser Käsekuchen bringt cremige Füllung, sonnengelbe Pfirsiche und knusprige Marzipanstreusel zusammen. Besonders clever: Der knusprige Streuselteig dient gleichzeitig als Boden und Topping – das spart Zeit. | mehr mit Video

Schneller Blaubeer-Blätterteigkuchen

Theresa Knipschild backt einen schnellen Blätterteig-Blaubeerkuchen, kopfüber, der an eine französische Tarte Tatin erinnert. Köstlich! | mehr mit Video

Blaubeer-Galette aus Mürbeteig

Unsere Konditormeisterin Theresa Knipschild backt Blaubeer-Galette – rustikalen französischen Obstkuchen – mit heimischen Blaubeeren. | mehr mit Video

Gewittertorte

Luftiger Biskuit trifft auf knusprige Mandeln und Baiser, auf sahnige Creme und fruchtige Kirschen – die Gewittertorte von Konditormeisterin Theresa Knipschild vereint das Beste auf dem Kuchenteller. | mehr mit Video

Erdbeer-Biskuitrolle

Theresa Knipschilds Biskuitrolle mit Erdbeeren ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch geschmacklich eine runde Sache. | mehr mit Video

Amerikaner im Fußballlook

Diese Amerikaner mit klassischem Fußballmuster von Konditormeisterin Theresa Knipschild sind tolle süße Hingucker fürs WM-Buffet. | mehr mit Video

Erdbeer-Florentiner-Dessert mit Wow-Effekt

Theresa Knipschild kombiniert frische Erdbeeren, luftige Creme und knusprige Florentiner zu diesem feinen Dessert mit Wow-Effekt. | mehr mit Video

Erdbeer-Butterkuchen

Kein Sommer ohne Erdbeeren, findet Konditormeisterin Theresa Knipschild und backt den perfekten Sommerkuchen: Erdbeer-Butterkuchen. | mehr mit Video

Schneller Rhabarberkuchen mit Tonka-Sahne

Theresa Knipschilds schneller Rührkuchen mit feiner Tonkasahne und Rhabarber beeindruckt mit einer dekorativen Blütenform. | mehr mit Video

Rhabarber-Himbeer-Becherkuchen

Theresa Knipschilds Rhabarber-Himbeer-Becherkuchen gelingt im Handumdrehen – die Zutaten werden einfach im Becher abgemessen. | mehr mit Video

Apfelblechkuchen mit Streuseln

Theresa Knipschild backt ihren schnellen Apfelkuchen mit Streuseln auf dem Blech. Er eignet sich toll für viele Gäste und zum Einfrieren. | mehr mit Video

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen schmeckt einfach himmlisch. Konditormeisterin Theresa Knipschild verrät uns ihr Lieblingsrezept für den Klassiker. | mehr mit Video

Rhabarber-Biskuit mit Mandelcrunch

Theresa Knipschilds Kuchen besteht aus fluffigem Biskuit mit eingebackenem, erfrischend säuerlichem Rhabarber. So schmeckt Frühling! | mehr mit Video

Rhabarber-Crumble mit weißer Schokocreme

Unsere Konditormeisterin Theresa Knipschild zaubert ein perfektes Frühlingsdessert: warmen Rhabarber-Crumble mit weißer Schokosahne. | mehr mit Video

Eierlikör-Gugelhupf

Theresa Knipschilds Eierlikör-Gugelhupf ist wunderbar fluffig und macht mit seiner gelben Farbe gute Laune. Der perfekte Osterkuchen. | mehr mit Video

Oster-Tiramisu mit Eierlikör und Dosenpfirsichen

Konditormeisterin Theresa Knipschild zaubert ein farbenfrohes Tiramisu mit österlichen Aromen und selbstgebackenen Löffelbiskuits. | mehr mit Video