Imposanter Imbiss : Warum die Currywurst in NRW Kult ist

Wer hat's erfunden? Diese Frage stellt sich bei vielen beliebten Gerichten und Getränken, etwa bei Eis am Stiel, Spaghetti Carbonara oder beim Martini. Und auch der Ursprung der Currywurst ist unklar: Ihr natürliches Habitat ist einerseits der Ruhrpott, andererseits Berlin. Entsprechend gibt es schon länger hitzige Diskussionen und nette Frotzeleien über den Ursprungsmythos der beliebten Zwischenmahlzeit.

Welche Currywurst schmeckt besser?

Am Samstag geht die Debatte in die nächste Runde. Denn in "Franks Fleischermeistergrill" in Essen tritt das "Team Ruhrgebiet" gegen das "Team Berlin" an. Dabei soll die Frage geklärt werden, welche Wurst eigentlich besser schmeckt: Die Berlin-Variante ohne Darm und mit eher dünner, fruchtiger Soße? Oder die Ruhrpott-Version, die mit Darm und schön eingedickter, tendenziell würziger Tunke daherkommt? Zunächst darf eine Jury ran, ab 12 Uhr haben dann auch normale Gäste die Chance zum großen Wurstvergleich.

Currywurst Battle zwischen Ruhrpott und Berlin

Allzu ernst sollte man die Rivalität zwischen dem Ruhrpott und Berlin in Sachen Currywurst übrigens nicht nehmen. "Da ist schon ein ordentliches Augenzwinkern dabei", sagte Frank Zech, einer der Organisatoren der "Currywurst Battle" dem WDR. Im Grunde gehe es allen Beteiligten schließlich um dasselbe: "Die Currywurst ist als Teil der Essenskultur in ganz Deutschland verankert, und das wollen wir feiern", so Zech. Wir machen mit - und präsentieren hiermit fünf Fakten über Horst Schimanskis bevorzugtes Nahrungsmittel:

Stimmt nicht, werden jetzt die Berliner aufschreien und auf Herta Heuwer verweisen. Die soll nämlich in ihrem Imbiss in Charlottenburg am 4. September 1949 die erste Currywurst serviert haben; später meldete sie ihre Soße als "Warenzeichen" beim Patentamt an.

Vor allem gehäckselt ein Genuss

Sie glänzt, sie rattert, sie hat etwas Archaisch-Transzendentales: Die klassische Currywurstschneidemaschine, die in den meisten Wurstbuden zum Inventar gehört. Oben kommt die Wurst in Gänze rein, ein paar schnelle Schläge, und schon spuckt sie mundgerechte Portionen aus.

Ein echter kulinarischer Gamechanger, der da 1963 erfunden wurde, und zwar in Eckenhagen im Bergischen Land von einem gewissen Friedhelm Selbach. Selbach galt weithin als begabter Bastler, also wandte sich ein Imbissbudenbesitzer aus der Gegend an ihn, der keine Lust mehr hatte, die Würste mit Schere oder Messer zu zerkleinern. Ob er da nicht eine Idee hätte, das Ganze schneller und sauberer zu erledigen? Selbachs Ehrgeiz war geweckt, er schraubte, knickte und bohrte, bis sie tatsächlich vor ihm stand: Die erste elektrische Currywurstschneidemaschine. Eine geniale Erfindung, die schnell in Serie ging und seitdem Gastronomen im ganzen Land zur Hand ist. Der Prototyp von Selbachs Erfindung ist übrigens im Heimatmuseum von Radevormwald zu sehen.

Etwas unbekannter, aber nicht weniger liebevoll ist die Wurst-Ode des Kölner Komikers Friedemann Weise. "In der Kantine (gibt es heute Currywurst)" heißt seine Hymne, die das mittagspausige Treiben in bundesdeutschen Unternehmen charmant aufs Korn nimmt. Mahlzeit!

Zugegeben: Wir haben nicht alle Currywurstbuden in NRW ausprobiert. Dafür gibt es schlichtweg zu viele. Ein paar Empfehlungen können wir trotzdem abgeben - ohne dass das hier als Ranking verstanden werden soll.

Unsere Quellen:

Sendung: WDR.de, Die Currywurst ist Kult in NRW - aber warum?, 27.06.2026, 6.10 Uhr
Sendung: WDR Fernsehen, WDR aktuell, 27.06.2026, 12:45 Uhr