- Sendehinweis: Hier und heute | 16. Juli 2026, 16.15 - 18.00 Uhr | WDR
Melonen-Kokos-Cooler
Rezept
von Karin Steinhoff für 1 großes Glas
Zutaten
- 300 g Wassermelone
- Saft von 1 Limette
- 1 Handvoll Basilikum
- 1 Prise gutes Salz
- 200 ml Kokoswasser
- Eiswürfel
Melonen-Kokos-Cooler und Grapefruit-Spritz
Hier und heute. 16.07.2026. 10:00 Min.. Verfügbar bis 16.07.2028. WDR.
Zubereitung
Wassermelone im Mixer pürieren und anschließend durchsieben, damit die Kerne entfernt werden. Basilikum und Limette abwaschen, Limette vierteln und beides in ein Glas geben und mit einem Caipirinha-Stößel zerdrücken.
Eine Prise Salz dazugeben. Das Kokoswasser und die Eiswürfel dazugeben. Danach das Melonenpüree ins Glas gießen und alles gut verrühren.
Grapefruit Spritz
Rezept
von Karin Steinhoff für 1 Weinglas
Zutaten
- 5 Eiswürfel
- 6 cl Blutorangen-Mango-Passionsfrucht-Likör
- 9 cl Prosecco
- 3 cl Soda
- 2 cl Grapefruitsaft, frisch gepresst
- Grapefruitscheiben zum Dekorieren
Zubereitung
Grapefruit verleiht eine leicht bittere Note.
Für den Grpaefruit Spritz ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Dann den Likör, Prosecco und Soda vorsichtig ins Glas gießen. Mit einem Barlöffel kurz umrühren. Dabei darauf achten, dass die Kohlensäure erhalten bleibt.
Frisch gepressten Grapefruitsaft zugeben, um die fruchtig-herbe Note zu intensivieren. Eine oder auch zwei Scheiben Pink Grapefruit ins Glas geben.
