- Sendehinweis: Hier und heute | 16. Juli 2026, 16.15 - 18.00 Uhr | WDR
Frozen Bitter
Rezept
von Karin Steinhoff für 2 Gläser
Zutaten
- 200 ml Orangensaft, frisch gepresst
- 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 200 ml Bitterorangenlikör
- Eiswürfel oder Crushed Ice
- 100 ml Prosecco
- 2 Orangenscheiben für die Deko
Frozen Bitter und Dirty Diet Coke
Hier und heute. 16.07.2026. 09:36 Min.. Verfügbar bis 16.07.2028. WDR.
Zubereitung
Orangen verstärken das Aroma des Aperols.
Im ersten Schritt Orangen auspressen und den Saft zusammen mit dem frisch gepressten Zitronensaft und dem Bitterorangenlikör in den Behälter eines leistungsstarken Standmixers füllen. Eine großzügige Menge Eiswürfel oder Crushed Ice hinzufügen.
Nun den Mixer auf hoher Stufe so lange laufen lassen, bis das Eis vollständig zerkleinert und die typische Slushie-Textur ohne sichtbare Stücke entstanden ist. Zwei passende Cocktail- oder Longdrinkgläser bereitstellen. Die eisige Mischung gleichmäßig auf die Gläser aufteilen, sodass diese zu etwa drei Vierteln gefüllt sind.
Abschließend den gut gekühlten Prosecco vorsichtig direkt über die Slushie-Masse gießen und das Ganze vorsichtig durchrühren. Jedes Glas mit einer frischen Orangenscheibe dekorieren und sofort servieren.
Dirty Diet Coke
Rezept
von Karin Steinhoff für 1 großes Glas
Zutaten
- 2 EL Kokossirup, mit oder ohne Zucker, siehe Variationen
- Crushed Ice
- eine halbe Limette, in zwei Viertel geschnitten
- 355 ml Cola, (Diätcola), siehe Variationen
- 1 EL Kaffeesahne, 12 % Fett, optional
Zubereitung
In einen Becher oder in ein Glas mit mindestens 710 ml Fassungsvermögen den Kokossirup gießen. Das Glas bis knapp über die Hälfte mit Crushed Ice füllen.
Die Limettenviertel über dem Crushed Ice ausdrücken und die leeren Schalen in das Glas geben, sodass die Außenschale mit dem Eis in Berührung kommt.
Limetten verleihen eine frische und spritzige Note.
Die Cola über die ausgedrückten Limettenschalen gießen. Wer mag, gibt 1–2 EL Kaffeesahne dazu, rührt um, steckt einen Strohhalm hinein und genießt.
