- Sendehinweis: Hier und heute | 9. Juli 2026, 16.15 - 18.00 Uhr | WDR
Das Rezept
von Emily Gorden
Die Zutaten
- 2 reife Mangos
- 250 g Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Ahornsirup nach Geschmack (optional)
- 400 g weiße Schokolade
- gefriergetrocknete Beeren zum Dekorieren
- Eisstiele
Mango-Joghurt-Eis am Stiel mit weißer Schokolade
Hier und heute. 09.07.2026. 12:03 Min.. Verfügbar bis 09.07.2028. WDR.
Zubereitung
Die gewürfelten Mangos mit den anderen Zutaten verrühren.
Mangos würfeln und zusammen mit Joghurt und Zitronensaft verrühren. Nach Wunsch etwas Ahornsirup für zusätzliche Süße dazugeben.
Die Masse in Kreisen auf Backpapier aufstreichen, Eisstiele einlegen und für mindestens zwei Stunden frieren.
Weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Die gefrorenen Eisstücke zur Hälfte eintunken oder komplett mit Schokolade überziehen. Mit gefriergetrockneten Beeren dekorieren und noch einmal kurz einfrieren.
