Viele finden Eis zu teuer: So viel kostet derzeit eine Kugel

Das Meinungsforschungsinstitut YouGov hat im Auftrag der Deutschen Presse-Agentur gefragt, wie zufrieden die Deutschen mit den Preisen in der Eisdiele sind. Knapp zwei Drittel der Menschen in Deutschland halten die Preise für zu hoch. Auf Eis verzichten sie aber nicht, die meisten kaufen wegen der gestiegenen Preise jedoch weniger Eis.

Weniger Kugeln, mehr Frust

Die Umfrage zeigt: Sechs von zehn Menschen bestellen weniger Kugeln als noch vor fünf Jahren – aus Kostengründen. Nur 28 Prozent lassen sich vom Preis nicht beeinflussen. Die meisten kaufen zwei (50 %) oder drei Kugeln (23 %).

Ein Blick in die Kommentarspalten auf Social Media bestätigt das Ergebnis dieser Umfrage. "Bei den Preisen kaufe ich vielleicht 1-2 Mal im Jahr in einem Eisgeschäft mir etwas", schreibt beispielsweise Beate Kanthem unter einem Facebook-Post von WDR aktuell. "Entweder mache ich mir mein Eis selber oder ich kaufe im Angebot Eisboxen."

Höhere Preise sind okay - wenn die Qualität stimmt

Mit dieser Einstellung ist sie nicht allein. Auch Daniela Groß macht ihr Eis mittlerweile selbst. "Weiß ich was drin ist und ärgere mich nicht über den horrenden Preis. Knusperwaffeln back ich auch selbst dazu", schreibt sie auf Facebook. Andere User entscheiden laut eigener Aussage auch aufgrund der Qualität, ob sie zahlen oder nicht. "Bei einer wirklich guten Eisdiele zahle ich gerne mehr", schreibt Nina Bosch.

"Leute, ja 1,50 bis 1,80 ist schon teuer", meint Andy Allbrink, weist in diesem Zusammenhang aber auch darauf hin, dass die Preissteigerungen nicht von ungefähr kommen. "Ihr wollt auch alle eine Lohnerhöhung, der Mindestlohn steigt, was auch richtig ist. Die Mieten und Energiekosten sind auch extrem gestiegen. Wo liegt also das Problem."

Die Kugel Eis kostete in Deutschland aktuell im Schnitt 1,81 Euro - vor einem Jahr waren es noch 1,72 Euro, das Jahr davor 1,62 Euro. Das zeigt eine nicht-repräsentative Befragung des Portals "coupons.de" unter 176 Eisdielen in 60 Städten.

Preis für Kakao mehr als verdoppelt

Kostentreiber für die Eisdielen sind insbesondere Energie- und Personalkosten. Für die Kühlung wird viel Strom gebraucht. Besonders belastend sind laut dem Verband der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland (Uniteis) der andauernde Personalmangel und der Mindestlohn. Aber auch einige Zutaten für das Eis sind erheblich teurer geworden.

Daten des statistischen Bundesamtes zeigen zum Beispiel, dass sich der Einkaufspreis für Kakaobohnen in einem Jahr mehr als verdoppelt hat. Das hat Auswirkungen, denn Schoko-Eis ist die beliebteste Eissorte in Deutschland.

Verbraucherpreise steigen weniger stark

Im Vergleich zum vergangenen Jahr kostet eine Kugel Eis im Schnitt 5,2 Prozent mehr. Die Inflation beträgt dagegen aktuell nur 2,1 Prozent. Der Preis für Eis steigt somit stärker als die Preise im Durchschnitt. Allerdings sind die Preisveränderungen für die verschiedenen Zutaten sehr unterschiedlich.

Eis in Großstädten am teuersten

Große Preisunterschiede bestehen auch bei der Wahl der Eisdiele. In beliebten Urlaubsorten an der Nordsee zum Beispiel kostet die Kugel Eis inzwischen bis zu 2,50 Euro - sie gehören damit preislich zu den Spitzenreitern in Deutschland. In Dortmund liegt der Preis dagegen pro Kugel unter 1,50 Euro, ergab die Umfrage von "coupons.de".

Auch in Bonn ist Eis für 1,50 Euro pro Kugel zu bekommen. In Düsseldorf verkauft eine Eisdiele die Kugel sogar für nur 70 Cent.

Kunden akzeptieren die Preise

Ausschlaggebend für den Preis ist die Lage der Eisdiele, sagt Annalisa Carnio von Uniteis. Insbesondere in Großstädten müssten die Eisdielenbetreiber mehr für Miete und Personal bezahlen. In einem Eiscafé mit großer Terrasse und viel Personal im Zentrum einer Großstadt sei es teurer als in einer kleinen Eisdiele auf dem Land. Die Spanne für eine Kugel Eis reiche laut dem Verband von 1,30 Euro auf dem Land bis 2,80 Euro in Großstädten.

Die meisten Kunden würden die gestiegenen Preise am Ende aber akzeptieren. "Die Kunden wissen, dass alles teurer geworden ist. Einige meckern, aber das ist nur eine Minderheit", sagt Annalisa Carnio.

Quellen