Bœuf Stroganoff & Risotto: Björn Freitag kocht mit Alexander Herrmann

Für sein „Stroganoff“ verwendet Gastgeber Björn Freitag feines Rinderfilet und zaubert noch eine schnelle und unglaublich würzige Soße. Dazu schmecken knusprige Rösti – zum Niederknien lecker, dabei ganz einfach gemacht.

Unkompliziert geht es weiter! Alexander Herrmann bereitet ein aromatisches Pilz-Risotto zu – allerdings ohne ewiges Rühren. Wie das geht? Der prominente Koch hat eine einfache Lösung! Kräftig gewürzte Garnelen runden das cremige Reisgericht vollends ab.

Mit dem geballten Know-How der Profi-Küche kreieren die Kochprofis dann aus den übrig gebliebenen Zutaten noch ein weiteres Genusswunder: Rote Beete mit knusprigem Kartoffelstroh. Das Gericht ist auch optisch absolut top!