Schmorgurken mit Zander von Leon Hofmockel auf einem Teller

Service Essen und Trinken – Schmorgurken mit Zander

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche 09.09.2026 04:39 Min. Verfügbar bis 09.09.2027 WDR 5

Sternekoch Leon Hofmockel aus dem Kölner La Societé liebt Schmorgurken seit seiner Kindheit. Er kombiniert das "Oma-Gericht" mit Zander, Fenchel und Rauchmandeln – ein spätsommerliches Gericht zum Verlieben.


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