Lavendel aus Straelen trotzt dem Klimawandel
WDR. 03:16 Min.. Verfügbar bis 23.07.2028.
Es summt und brummt, jede Menge Hummeln, Bienen und Schmetterlinge flattern vom Duft des Lavendels angelockt über das Lavendel-Feld. Kerstin Sprünken schnuppert an den Blüten. "Das ist wie Urlaub hier, das Summen, der Duft, die Farbe. Hierher kommen Familien, machen Fotos und picknicken", schwärmt die Landwirtin.
Lavendel mag es heiß und trocken
Ein Selfie-Point ist der lila Eye-Catcher allemal, aber inzwischen vor allem ein neues Standbein für den Engels-Hof in Straelen. Johannes Sprünken erntet in praller Sonne bei 30 Grad mit der Heckenschere. "Mittags sitzen am meisten ätherische Öle in der Blüte und im Stiel", erklärt der Landwirt.
Landwirt Johannes Sprünken erntet Lavendel in der Mittagssonne.
Ehefrau Kerstin fängt die herabfallenden Blütenstengel mit dem Netz auf. Auf 3000 Quadratmetern baut der Familienbetrieb die anspruchslose Pflanze an. "Die anhaltende Trockenheit hier am Niederrhein und ein Bericht in einer Fachzeitschrift hat uns auf die Idee gebracht", erzählt die Landwirtin.
Landwirt musste Milchwirtschaft aufgeben
Der Klimawandel zwingt auch die Landwirte am Niederrhein zum Umdenken. Früher hatte Johannes Sprünken Milchkühe. Inzwischen verdient die Familie ihr Geld mit dem Anbau von Rollrasen, Mais, Raps, Sonnenblumen - und eben Lavendel. In einer selbstgebauten Destille gewinnt Sprünken das kostbare Lavendelöl.
Landwirt Johannes Sprünken hat die Destille für sein Lavendelöl selbst gebaut.
"Das Öl und das Lavendelwasser halten Mücken und Motten ab, zugleich wirkt das Aroma entspannend und beruhigend", erklärt Kerstin Sprünken die Wirkung der Duft- und Heilpflanze. Im ehemaligen Kuhstall des Engel-Hofs verkauft sie ihre selbstgemachten Produkte: Öl, Lavendelsäckchen, Seife, neuerdings auch Lavendelhonig und -sirup.
"Der Betrieb sollte ja weiterlaufen, also musste ich Alternativen suchen." Johannes Sprünken, Landwirt Engels-Hof Straelen
Inzwischen ist aus dem leidenschaftlichen Hobby ein kleines Geschäft geworden. "An der Vermarktung arbeiten wir noch", sagt Kerstin Sprünken. Momentan verkauft sie auf Märkten und direkt auf dem Hof. In diesem Jahr sind neue Lavendel-Pflanzen hinzugekommen. Wer weiß, vielleicht ist der Niederrhein schon bald die neue Provence.
Unsere Quellen:
- Interview mit Johannes und Kerstin Sprünken
- Beobachtungen der WDR-Reporterin vor Ort
Sendung: WDR Fernsehen, Lokalzeit Duisburg, 23.07.2026, 19:30 Uhr
