Nicht nur die Maus mag gerne Möhren – Möhren sind neben Tomaten das beliebteste Gemüse in Deutschland. Rund 11,5 Kilogramm isst jeder im Schnitt pro Jahr. Möhren und Karotten sind übrigens das gleiche, haben Experten der Maus gesagt.
Sie sind gesund und haben kaum Kalorien. Wer zu viele Möhren ist, der kann leicht orange Haut bekommen, weil in Möhren ein oranger Farbstoff ist.
Möhren werden in unterschiedlicher Form im Geschäft angeboten.
Bundmöhren, die im Supermarkt mit dem Grün verkauft werden, sind frühe Sorten. Sie sind jung, werden früh geerntet und kommen schnell in den Supermarkt.
Dadurch sind sie besonders aromatisch und süß. Sie schmecken zarter als andere Sorten, die später auf den Markt kommen. Und an dem Grün kann man gut erkennen, wie frisch die Möhren noch sind. Ist es noch richtig grün und nicht gelblich-schlapp, dann sind sie frisch.
Das Grüne bei den Bundmöhren sollte man übrigens nach dem Kauf schnell abschneiden, damit sie länger knackig bleiben. Das Grün zieht Wasser und Nährstoffe aus den Möhren.
Auch die anderen Möhren im Supermarkt haben eigentlich Grün oben. Das wird aber nach der Ernte abgeschnitten. Und sie sind oft nicht so frisch und jung, dadurch schmecken sie anders als die zarterern Bundmöhren.
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Sendung: WDR 2 Morgenmagazin, 17.07.2026, 07.40 Uhr
