Die Maus hat zwei Erklärungen gefunden:
Eisbergsalat wurde schon vor mehr als 100 Jahren in den USA angebaut. Das Land ist groß und bis der Salat beim Verbraucher ankam, musste er gekühlt werden. Große Kühllaster gab es damals noch nicht. Beim Transport mit der Eisenbahn wurde er daher mit Eis gekühlt. Daher soll er seinen Namen haben.
Die andere Geschichte geht so: Die amerikanische Firma, die den Eisbergsalat damals in großem Stil verkauft hat, soll ihn so genannt haben. Weil er besonders fest und knackig ist und in der Mitte fast weiß und kristallartig - wie ein Eisberg.
Übrigens: Weil er beim Essen so Geräusche macht, nennt man ihn in Deutschland in einigen Gegenden auch "Krachsalat".
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Sendung: WDR 2 Morgenmagazin, 15.09.2026, 05.05 Uhr
