Trockenheit bedroht Zuckerernte : Wird die Schokolade bald teurer?

Jeden Tag schaut Landwirt Bernhard Contzen nach den Zuckerrüben auf seinen Feldern bei Gangelt im Kreis Heinsberg. Und jeder weitere heiße Tag ohne Regen lässt seine Hoffnung auf eine gute Ernte ein bisschen weiter schwinden.

Die meisten seiner Rüben sind nur halb so groß wie sie eigentlich sein sollten, viele sind kurz vorm Vertrocknen. "Es ist deprimierend, das geht an die Psyche", sagt er. Schließlich hat Contzen viel investiert. Nun kann er froh sein, wenn er am Ende nicht noch draufzahlen muss.

Höhere Preise: Zucker könnte knapp werden

Wenn die Dürre anhält, könnte die Ernte bis zu 30 Prozent unter dem Durchschnitt liegen. Dabei hatte die Landwirtschaft nach Jahren der Überproduktion die Anbauflächen für Rüben gerade erst reduziert. "Wir sind dabei von einer normalen Ernte ausgegangen und wenn die sich jetzt so stark reduziert, dann wird es natürlich sehr knapp", so Contzen.

Landwirt Bernhard Contzen aus Gangelt macht sich Sorgen um die Zuckerrüben-Ernte.

Bildquelle: WDR/ Donata Jertz

Es droht also Zuckermangel aus der heimischen Produktion. Und das könnte auch für die Verbraucher Folgen haben, nämlich steigende Preise für Schokolade oder andere Süßigkeiten. Das sei im Grunde klassische Marktwirtschaft, sagt Britta Schumacher von Pfeiffer & Langen auf WDR-Anfrage: "Es gibt weniger Zucker, die Nachfrage bleibt aber - dann steigen die Preise." Wie stark, das sei noch nicht absehbar.

Hoffen auf den Regen

Für Landwirt Bernhard Contzen heißt es jetzt erst mal weiter abwarten und auf ein kleines Regen-Wunder hoffen, denn laut Prognosen soll es in den kommenden Tagen weiter heiß bleiben und nicht regnen. In zwei Wochen werden dann erste Stichproben genommen, um besser einschätzen, wie groß die Ernte-Ausfälle bei den Zuckerrüben tatsächlich sein werden.

Unsere Quellen:

Sendung: WDR 2, WDR 2 für Aachen, Eifel und die Euregio, 07.08.2026, 7:30 Uhr