Vom Exoten zum Heimatprodukt: Süßkartoffeln und Ingwer aus NRW

Andreas Pottbäcker vom Niederrhein baut seit einigen Jahren neben normalen Kartoffeln auch Süßkartoffeln an. Die Pflanze kommt eigentlich aus warmen Ländern - heute macht sie einen großen Teil seines Einkommens aus. Auch Margarete Ribbecke aus Bornheim hat eine besondere Kultur auf ihrem Biohof: Ingwer. Die scharfe Wurzel wurde früher fast nur aus dem Ausland importiert. Heute wächst sie direkt bei ihr auf dem Acker.

Beide Pflanzen mögen es warm - und das Klima in Deutschland wird dafür immer passender. Wie tropische Pflanzen bei uns heimisch werden, worauf es beim Anbau ankommt und ob sich das lohnt, zeigen Pottbäcker und Ribbecke in einer neuen Folge WDR Lokalzeit LandSchafft!

Das ist LandSchafft

LandSchafft ist der WDR-YouTube-Kanal, auf dem Menschen mit Landwirtschaft in der DNA clevere Ideen für landwirtschaftliche Herausforderungen finden. Jeden Sonntag um 10 Uhr nehmen euch unsere Hosts mit auf einen modernen Hof in NRW. Sie zeigen, was sich Landwirte und Landwirtinnen von nebenan einfallen lassen, um die Zukunft ihres Hofs zu sichern. Inspirierende Familiengeschichten, wertschätzend und unterhaltsam.