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Äpfel und Birnen: Süße und herzhafte Herbstfreuden

Kochen mit Martina und Moritz . 12.09.2026. 28 Min. 57 Sek.. UT. DGS. Verfügbar bis 12.09.2028. WDR.

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Äpfel und Birnen – Süße und herzhafte Herbstfreuden

Stand: 06.09.2026, 17:55 Uhr

Der Herbst ist eine wundervolle Jahreszeit – meinen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz. Jetzt sind die besten Früchte reif, die Auswahl ist riesig und man kann aus dem Vollen schöpfen. Äpfel sind übrigens das Lieblingsobst der Deutschen, und sie schmecken in unseren Breiten auch am besten, denn hier sind Säure und Süße in idealer Weise ausgeglichen, das macht sie frisch und interessant.

Natürlich kann man in einen Apfel einfach reinbeißen. Man kann aber auch mit ihnen backen und kochen – denn Äpfel muss man beileibe nicht nur süß einsetzen.

Sendung:
WDR Fernsehen, Kochen mit Martina und Moritz, 04.09.2021, 17:45 Uhr, (Erstausstrahlung)