Frisches Brot, dick gebuttert und ein paar Krümel Salz – wer kann da schon widerstehen? Wird das Brot jedoch trocken, muss es keineswegs im Müll landen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie aus übrig gebliebenem Brot köstliche Gerichte werden. Sie verarbeiten es zum Beispiel zu einer cremig-zarten Suppe, stapeln es zu delikaten Fingerfood-Türmchen, schichten es in einen herzhaften Auflauf, verwenden es als knusprige Hülle für feine Zutaten und zaubern daraus ein duftiges Soufflé. Und sie verraten dabei ihre besten Tipps, zum Beispiel wie man Brot am besten frisch hält.
