- Sendehinweis: Kochen mit Martina und Moritz | 11. Juli 2026, 11.45 - 12.15 Uhr | WDR
Bei Salaten lassen sich die pfiffigsten Kombinationen erfinden. Sie sollen herzhaft und leicht zugleich sein – und trotzdem richtig satt machen. Im Grunde kann man aus fast allem, was die Küche hergibt, einen Salat zaubern. Einfach mit einer Marinade beträufeln, kurz vermengen – und schon ist der Salat fertig.
Die beiden WDR-Köche Martina und Moritz geben Tipps, Ideen und jede Menge Wissenswertes rund um Essig und Öl sowie die vielfältigsten Salatzutaten. Von A wie Aubergine oder Artischocke über S wie grüner Spargel bis Z wie rote Zwiebel. Sie servieren den ultimativen Caesar Salad, lassen sich von mediterranen Einflüssen inspirieren und zeigen, wie man mit regionalen Zutaten einen perfekten Thaisalat zubereitet.
Sendung:
WDR Fernsehen, Kochen mit Martina und Moritz, 16.05.2015, 17:45 Uhr, (Erstausstrahlung)
