Michael Markmann trägt zwei große Körbe mit Teilchen hinter die Theke der Bäckerei Linnemann und drückt sie dem Bäckermeister Uli in die Hand. Die beiden begrüßen sich freudig. "Das sieht gut aus!", sagt Uli Linnemann, als er die Teilchen entgegennimmt und in seine Theke legt. Hmmm... und wie es duftet!
Bäckermeister Michael Markmann bringt Teilchen vorbei
Es ist ungefähr drei Monate her, dass Uli Linnemann wegen einer Krankheit seine Bäckerei schließen muss. Seitdem bringt Michael Markmann hier regelmäßig Erdbeerkuchen und Teilchen aus seiner eigenen Backstube vorbei, damit die Linnemanns sie verkaufen können - obwohl die beiden Bäckermeister eigentlich Konkurrenten sind.
Aus einer Notlösung wird freundschaftliche Tradition
Dahinter steckt eine kleine Helden-Geschichte: Uli Linnemann ist im Frühjahr mit seiner Frau auf Kreuzfahrt. Als er zurückkommt, bekommt er heftigen Schwindel. Er arbeitet noch einige Tage, weil er sich einen Ausfall nicht leisten kann. Aber eines Tages ruft er um fünf Uhr morgens seine Frau an: "Ich kann nicht mehr." Das Geschäft muss schließen. Erst eine Woche, dann zwei ... während die Ursache für den Schwindel nicht gefunden werden kann.
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Bäckermeister Uli Linnemann geht es wieder gut
Von seiner Familie erhält Linnemann finanzielle Unterstützung. Das reicht zunächst. "Zuerst denkt man: Alles hier hat eine hohe Qualität und da kommen die Kunden schon wieder. Aber wenn man dann drei, vier oder fünf Wochen zumacht, dann weiß man halt auch nicht, wie es weitergeht." Linnemann fürchtet, er muss sein Geschäft doch für immer schließen.
Aber so sollte es nicht kommen, erzählt Michael Markmann: "Mein Vater und meine Mutter waren an einem Sonntag hier in Rüngsdorf spazieren und haben den Zettel an der Tür gesehen, dass die Bäckerei wegen Krankheit geschlossen ist. Da ist mein Vater einfach vorbeigefahren, hat geklingelt und hat Frau Linnemann gesagt, dass wir gerne helfen würden." Die Familien verabreden sich noch an der Haustür für ein Treffen am nächsten Tag.
So hilft Familie Markmann dem Bonner Bäckermeister
Mehr Freunde als Konkurrenten: Bäckermeister Markmann und Linnemann
Uli Linnemanns Gehilfe kann Brötchen backen. Aber Brot und Teilchen für eine ganze Filiale? Das ist für ihn alleine nicht möglich. Also schlägt Michael Markmann vor, dass seine Bäckerei das übernehmen und die Linnemanns beliefern könnte. Die Linnemanns könnten dann ihr Sortiment mit der Lieferung der Markmanns ergänzen und alles verkaufen. Der Gewinn für die Produkte aus der Markmann-Backstube wird geteilt.
Dank dieser Idee kann Linnemann seine Bäckerei wieder öffnen, ohne selbst in der Backstube zu stehen. Außerdem kann er seine Mitarbeitenden weiter bezahlen. Für die Markmanns hingegen ist der Extra-Aufwand nicht allzuhoch: Sie besitzen vier Filialen in Bonn, außerdem beliefern sie einige Einrichtungen wie Altenheime in der Umgebung. Der Bäckermeister kann relativ einfach die Produktion erhöhen.
Als selbstverständlich hätte ich es nicht angesehen. Nicht in dem Maße, wie die Prozente dann bei dem Gespräch mit Michael herausgekommen sind. Das hätte ich nicht erwartet. Das muss ich ganz ehrlich sagen. Uli Linnemann
Uli Linnemann kann sein Team trotz der Schließung halten
Die beiden Bäckermeister haben inzwischen ein sehr freundschaftliches Verhältnis und Uli Linnemann ist wieder gesund. Das Zulieferungsangebot von Michael Markmann nimmt er allerdings weiter in Kauf, damit er mehr Zeit für sich und seine Familie hat. "Die hat mich sehr unterstützt. Vor allem meine Frau. Ohne die Frauen läuft so ein Betrieb nicht!", erzählt Linnemann.
Außerdem hat ihn der Zuspruch sehr berührt, den er in Bonn-Rüngsdorf von seinen Kunden bekommen hat. Diese sind jetzt sehr glücklich, dass wieder ihr Bäckermeister persönlich in der Backsube steht.
Unsere Quellen:
- Interview mit Uli Linnemann
- Interview mit Michael Markmann
- Reporterin vor Ort in der Bäckerstube Linnemann
Dieser Beitrag liefert Informationen zum WDR Instagram-Reel "Bäcker hilft Konkurrenz, Bonn" vom 08.07.2026, 08:05 Uhr
