Wassermelonen-Feta-Salat
Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag . 20.10.2025. 18:59 Min.. Verfügbar bis 20.10.2030. WDR.
Wassermelonen-Feta-Salat
Stand:
Der sommerliche Wassermelonen-Feta-Salat ist schön leicht und passt hervorragend zu der warmen Jahreszeit. Außerdem ist er einfach gemacht und schmeckt bestimmt auch den Kleinen.
Rezept von Julia Floß
Zutaten für 4 Personen:
- 1 kleine Wassermelone
- 150 g Feta
- 1 Limette
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Optional: frische Minze, frisches Basilikum
Zubereitung:
- Wassermelone schälen und würfeln. Wer einen Perlen-Ausstecher hat, kann auch Melonenkugeln ausstechen. Das sieht hübsch aus und man kann während des Kochens schon die Abschnitte naschen.
- Feta zerbröseln oder würfeln.
- Limette auspressen und mit Honig, Olivenöl, Salz und einer Prise Pfeffer verrühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Frische Minze und frisches Basilikum passen sehr gut zu diesem erfrischenden Sommersalat.
Sendung: WDR Fernsehen, Viel für wenig, 27.07.2026, 20:15 Uhr
