Sören Anders, Björn Freitag, Alexander Herrmann

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Kommende Sendungen

Björn Freitag mit Philipp Vogel.

Gemüse-Omelett, Chicorée-Salat & Falafel: Björn Freitag kocht mit Philipp Vogel

Spitzenkoch Philipp Vogel bereitet ein Kindheitsgericht zu: Chicorée-Salat nach „Muddi“-Art. Dazu gibt’s Käse-Falafel und Ketchup-Dressing. So simpel, so lecker! Björn Freitag zaubert ein Omelett mit Nordseekrabben und knackigem Gemüse.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | Heute, 17.45 - 18.15 Uhr | WDR
Sören Anders kocht mit Christian Henze

Quiche Lorraine & Kotelett mit Parmesan-Spinat: Sören Anders kocht mit Christian Henze

Sören Anders backt eine Quiche Lorraine mit luftigem Hefeteig – seine Interpretation des Klassikers. Gast Christian Henze hebt das Schweinekotelett auf ein neues Level.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | Morgen, 17.00 - 17.30 Uhr | SWR
Björn Freitag mit Clara Hunger.

Anchovis-Carbonara & Hähnchen mit Graupen: Björn Freitag kocht mit Clara Hunger

La Dolce Vita: Clara Hunger interpretiert die Carbonara neu – mit Anchovis statt Speck. Björn Freitag serviert ein knuspriges Mailänder Hähnchenschnitzel, begleitet von Graupen-Risotto und Zucchini-Tagliatelle.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | 19. September 2026, 17.45 - 18.15 Uhr | WDR
Sören Anders kocht mit Brigitte Berghammer-Hunger.

Flammkuchen & Bratwurstragout: Sören Anders kocht mit Brigitte Berghammer-Hunger

Gastgeber Sören Anders überrascht mit einem Essen seiner Jugend: Flammkuchen an Radieschensalat. Brigitte Berghammer-Hunger bereitet ein Gericht ihrer Oma zu: Bratwurstrbrät-Ragout mit Fingernudeln. Kindheitserinnerung pur.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | 20. September 2026, 17.00 - 17.30 Uhr | SWR
Björn Freitag mit Timo Böckle.

Falscher Hase & Hirschkalbsrücken: Björn Freitag kocht mit Timo Böckle

Wild-Experte Timo Böckle gratiniert einen rosa gebratenen Hirschkalbsrücken mit Wildkräuter-Kruste. Björn Freitags Favorit: „Falscher Hase" – ein Hackbraten mit ganzen Eiern gefüllt, ein echtes Traditionsgericht aus Omas Küche.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | 26. September 2026, 17.45 - 18.15 Uhr | WDR
Sören Anders kocht mit Hans Jörg Bachmeier.

Wurzel-Carpaccio, Lachs & Millirahmstrudel: Sören Anders kocht mit Hans Jörg Bachmeier

Sören Anders überrascht mit alten Gemüsesorten, die er modern interpretiert und reicht dazu Fisch. Gast Hans Jörg Bachmeier serviert ein süßes Gericht aus seiner Kindheit: Millirahmstrudel – cremig, fruchtig, warm. Das geht als Dessert, aber auch als Hauptgang  |  mehr

  • Einfach & köstlich | 27. September 2026, 17.00 - 17.30 Uhr | SWR
Björn Freitag kocht mit Michaela Stöberl

Cordon-Bleu und Mangold-Knödel: Björn Freitag kocht mit Michaela Stöberl

Zu Gast bei Björn Freitag ist Wirtin, Bier- und Käse-Sommelière Michaela Stöberl aus Niederbayern. Sie präsentiert ein Cordon Bleu mit Schwarzwälder Schinken, dreierlei Käse und Bierzwiebeln. Auch bei Björn wird es herzhaft: Zu Semmelknödeln gesellen sich Mangold und eine cremige Käsesoße.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | 3. Oktober 2026, 17.45 - 18.15 Uhr | WDR
Sören Anders kocht mit Frédéric Morel

Buchweizen-Crêpes & Rosenkohl-Auflauf: Sören Anders kocht mit Frédéric Morel

Buchweizenmehl, Wasser, Salz – fertig sind die bretonischen Crêpes von Sternekoch Frédéric Morel. Mit drei verschiedenen Belägen sorgt er für Abwechslung. Gastgeber Sören Anders serviert einen Klassiker: Rosenkohl mit Käse überbacken und Kasseler.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | 4. Oktober 2026, 17.00 - 17.30 Uhr | SWR
Björn Freitag kocht mit Rico Birndt

Moussaka und Kartoffel-Dreierlei: Björn Freitag kocht mit Rico Birndt

Lauch und Kartoffeln – diese einfachen Zutaten verwandelt Spitzenkoch Rico Birndt zur Delikatesse. Gastgeber Björn Freitag setzt dem ein griechisches Soulfood entgegen: Würzig, schlotzig und mit Feta überbacken – ein köstliches Moussaka à la Björn.    |  mehr

  • Einfach & köstlich | 10. Oktober 2026, 17.45 - 18.15 Uhr | WDR
Sören Anders kocht mit Theresa Knipschild

Zupfkuchen & Kürbis-Kartoffel-Puffer: Sören Anders kocht mit Theresa Knipschild

Konditorin Theresa Knipschild verwandelt einen Zupfkuchen in einen aufregenden Nachtisch mit karamellisierten Pflaumen und crunchigen Schokostreuseln. Sören Anders kontert mit einer Kindheitserinnerung: Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Apfelmus.  |  mehr

  • Einfach & köstlich | 11. Oktober 2026, 17.00 - 17.30 Uhr | SWR

Vergangene Sendungen

Björn Freitag kocht mit Luisa Jordan

Eier in Senfsoße & Miesmuscheln: Björn Freitag kocht mit Luisa Jordan

Gastköchin Luisa Jordan aus Rheinhessen nimmt Björn Freitag mit auf eine kulinarische Reise in ihre Kindheit: Miesmuscheln in fruchtiger Tomatensoße wecken bei ihr Erinnerungen an Urlaube am Meer. Björns Senf-Eier sind ebenfalls ein Lieblingsessen aus alten Zeiten.  |  mehr

Björn Freitag kocht mit Frank Buchholz

Crespelle & Indian Butter Chicken: Björn Freitag kocht mit Frank Buchholz

Spitzenkoch Frank Buchholz serviert seinem Freund und Gastgeber Björn Freitag Crespelle - gefüllte Pfannkuchen auf italienische Art. Ein Hauch von Indien weht beim Gericht von Björn Freitag durch die Küche ...  |  mehr

Björn Freitag kocht mit Vroni Lutz

Wolfsbarsch & Rouladen: Björn Freitag kocht mit Vroni Lutz

Sommer trifft auf Herbst: Gastgeber Björn Freitag vereint zartes Wolfsbarschfilet mit einer Creme aus Dicken Bohnen und einem fruchtigen Tomatenragout. Herzhaft wird es bei Koch-Influencerin Vroni Lutz mit Rouladen.  |  mehr

  • Einfach und köstlich | 15. August 2026, 17.45 - 18.15 Uhr | WDR
Björn Freitag kocht mit Meta Hiltebrand

Sauerkraut-Praline & rote Knöpfli: Björn Freitag kocht mit Meta Hiltebrand

Gastgeber Björn Freitag darf sich in dieser Folge eine farbenfrohe Variante eines echten Klassikers schmecken lassen! Es gibt Knöpfli mit einer rosaroten Rote-Bete-Soße von Meta Hiltebrand.  |  mehr

Björn Freitag kocht mit Alexander Herrmann

Bœuf Stroganoff & Risotto: Björn Freitag kocht mit Alexander Herrmann

Spitzenkoch Björn Freitag überrascht seinen bayerischen Kollegen Alexander Herrmann mit einem seiner Lieblingsessen: Bœuf Stroganoff. Unkompliziert geht es weiter: Alexander Herrmann bereitet ein Pilz-Risotto zu – ohne ewiges Rühren!  |  mehr

Björn Freitag und Zora Klipp.

Heimatküche mit Björn Freitag - Nordisch kochen mit Zora Klipp

Zora Klipp ist bei Björn Freitag zu Gast. Zora ist gelernte Köchin und betreibt mit ihren Geschwistern ein Restaurant in Hamburg. Sie ist zwischen Hamburg und Bremen aufgewachsen und wurde durch das ländliche Leben dort, sowie die ökologische Küche ihrer Eltern geprägt.  |  mehr

Björn Freitag und Orkide Tançgil.

Heimatküche mit Björn Freitag - Türkisch kochen mit Orkide Tançgil

Heute ist Orkide Tançgil aus Düsseldorf zu Gast bei Björn Freitag. Sie hat sich zusammen mit ihrem Mann Orhan ganz der türkischen Küche verschrieben. Und die verspricht viele verschiedene Geschmacksnuancen ...  |  mehr

Björn Freitag und Graziella Lindner.

Heimatküche mit Björn Freitag - Italienisch kochen mit Graziella Lindner

Food-Bloggerin Graziella Lindner ist zu Gast bei Spitzenkoch Björn Freitag. Auch wenn Graziella in ihrem Foodblog deutsche, spanische und italienische Rezepte veröffentlicht, hat sie eine besondere Vorliebe für die italienische Küche ...  |  mehr

Björn Freitag und Antje de Vries im Kochstudio.

Heimatküche mit Björn Freitag - Ostfriesisch-afrikanisch kochen mit Antje de Vries

Björn Freitag begrüß heute die Köchin Antje de Vries. Ungewöhnliche Kombinationen sind ihr Ding, und so verbindet sie heute einen afrikanischen Eintopf mit einer ostfriesischen Spezialität ...  |  mehr

Björn Freitag und Alexander Wulf im WDR-Kochstudio.

Heimatküche mit Björn Freitag – Kasachisch kochen mit Alexander Wulf

Heute geht es um die Landesküche des größten Binnenstaates der Welt: Kasachstan. Sternekoch Alexander Wulf ist dort aufgewachsen und hat Gastgeber Björn Freitag ein traditionelles Rezept mitgebracht ...  |  mehr

Björn Freitag und Frank Buchholz im Kochstudio.

Heimatküche mit Björn Freitag - Italienisch kochen mit Frank Buchholz

Heute geht es bei Björn Freitag um Pasta, Bella Italia und La Dolce Vita. Denn zu Gast ist sein Freund und Kollege Frank Buchholz, der einen italienischen Stiefvater hat.  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Julia Komp

Deftige Aromenwunder - Alexander Herrmann kocht mit Julia Komp

Und auf ihrer Weltreise hat Julia Komp unzählige Küchen lieben gelernt. Heute macht sie Halt bei Alexander Herrmann und im Gepäck hat sie ein orientalisch abgeschmecktes Gemüse-Ragout.  |  mehr

Sören Anders, Björn Freitag und Alexander Herrmann

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Einfach, aber maximal köstlich: das ist das Erfolgsrezept der beliebten Kochshow!
Sören Anders, Björn Freitag und Alexander Herrmann sind die Gastgeber der kulinarischen Sendereihe. Gemeinsam mit hochkarätigen Gästen bringen sie leicht nachzukochende Köstlichkeiten ihrer Heimatküche auf den Tisch.  |  mehr

Symbolbild "Über uns"

Über uns

Einfach, aber maximal köstlich: Das ist das Erfolgsrezept der beliebten Kochshow!

Zwischen Kühlschrank, Herd und Ofen treffen unsere Gastgeber auf Köchinnen und Köche aus den unterschiedlichen Regionen Deutschlands. Gemeinsam verwandeln sie alltägliche Zutaten zum Gaumenschmaus.  |  mehr

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